Pinot Noir 2024

26,02  IVA Incluido

| PINOT NOIR | 2024 En La Vigilia recibimos, esperamos y nos dejamos llevar por lo que la tierra nos da. Es la inspiración, el punto de partida, la piedra fundamental.

NOTA DE CATA: A la vista podemos apreciar un color rojo poco profundo con tintes anaranjados, en nariz resalta lo floral y frutal, sobre todo frutos rojos como frutilla y granada, al final especias terrosas como la trufa. En boca es elegante y sutil, con un trago amable y fresco dado por una marcada acidez y un final aterciopelado y algo terroso característico del varietal.

Categoría

Características

  • Viñedo: Los Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco.
  • Suelos: Suelos algo profundos, donde se destaca la arcilla y la fase pedregosa.
  • Fecha cosecha: Marzo 2024
  • Crianza: 7 meses en piletas de cemento
  • Fermentación: Fermentación alcohólica y conservación en piletas de cemento
  • Capacidad de la botella: 750ml
  • Alcohol: 13,2%
  • Acidez total: 5,50 g/l
  • Tirada: 3836
  • Corcho: DIAM 3
  • Densidad relativa: 992
  • Azúcar residual: 1,7 g/l
  • Dióxido de carbono: 550 mg/l
  • Sulfuro total: 120 mg/l
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