El Augurio - Caja x4
El Augurio - Caja x4 - Imagen 2

El Augurio – Caja x4

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| BLEND RESERVA | 2019 Nace de la esperanza de la buena obra, de sembrar las buenas intenciones y verlas crecer con conocimiento. Es el deseo de creer, crecer y crear y la satisfacción de sentirnos realizados cuando el proceso llegó al final, sabiendo que en cada paso se realizó la entrega plena. Entrega no solo de saber y hacer, sino también entrega de la fe que nos dan los mejores suelos y las personas que pasan por él.

NOTA DE CATA: Un assemblage elegante y equilibrado , rojo intenso con taninos sutiles y redondos. Refleja la complejidad y delicado aporte especiado típico del terroir, como así también las frutas rojas, notas florales y con una madera dulce que perdura en boca.

SKU 129 Categoría

Características

  • Viñedo: Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco, 1100 metros sobre el nivel del mar
  • Suelos: Suelo pedregosos de origen aluvional, rocoso limoarenoso.
  • Fecha cosecha: mediados marzo y abril 2019
  • Crianza: 24 meses, los primeros 12, cada varietal por separado, luego del blend, 12 meses más en barricas de roble francés
  • Fermentación: Tanque de acero inoxidable.
  • Capacidad de la botella: 750ml
  • Alcohol: 13,8
  • Acidez total: 5,5 g/l
  • Tirada: 780
  • Corcho: Natural
  • Densidad relativa: 992
  • Azúcar residual: 1,6 g/l
  • Dióxido de carbono: 55 mg/l
  • Sulfuro total: 135 mg/l

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