Cabernet Franc 2022

32,07  IVA Incluido

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| CABERNET FRANC | 2021

En La Vigilia recibimos, esperamos y nos dejamos llevar por lo que la tierra nos da. Es la inspiración, el punto de partida, la piedra fundamental.

NOTA DE CATA: De color rojo rubí, este Cabernet Franc tiene un bouquet intenso y complejo de cereza negra, arándano y cassis bien integrados y combinados por la barrica, con sus elegantes y suaves notas amaderadas. En boca es equilibrado con buena acidez y tanino sedoso. El final es persistente e inolvidable.

Categoría

Características

  • Viñedo: Justo, Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco, 1100 metros sobre el nivel del mar.
  • Suelos: Suelo pobre en materia orgánica, muy rocoso y limo-arenoso en su composición.
  • Fecha cosecha: Mediados abril 2021
  • Crianza: 16 meses en barricas de roble francés de segundo uso.
  • Fermentación: Tanque de acero inoxidable.
  • Capacidad de la botella: 750ml
  • Alcohol: 13,8
  • Acidez total: 6,69 g/l
  • Tirada: 1200
  • Densidad relativa: 992
  • Azúcar residual: 2,37 g/l
  • Dióxido de carbono: 65 mg/l
  • Sulfuro total: 132 mg/l
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